適合干冰保鮮的商品有：黃瓜魚、桂花魚、鱸魚、命魚、紅古魚、海鯽魚、合魚、半邊魚、春只、緹魚、馬鮫、淡水瓜、剝皮魚、沙尖、池蛋魚、鯊魚皮、白翅、油翅、烏昌、竹甲魚、白刀、鮮肉昌、鐵甲魚、假馬鮫、刺排、黃尾魚、松魚、黃金緹、多寶魚、鯊魚、青苔、金線魚、昌魚等

商品保鮮時要先把泡沫箱的底部挖4個1.5cm左右小洞，化冰時水可以順利流出小洞，然后 鋪上一層約5厘米的碎冰，擺上一層魚，但是魚肚子必須對稱，擺滿后再加上一層薄冰，再擺上一層魚，最 后加上一層厚厚的干碎冰。

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適合急凍保鮮的商品有：凍馬鮫、冰帶魚、凍魷魚、凍目魚、凍肉昌、凍沙尖、凍緹魚、凍昌魚、剝皮魚、黃鰻、小黃魚、秋刀魚、魷魚翅、魷魚頭、魷魚排、凈魷魚、美魷、帶魚段、昌魚片、昌魚塊、鱈魚片、鴉片魚頭、日本魷等，適合將商品存放在-18℃的凍庫中保鮮。

適合冰鹽水保鮮的商品有：帶魚、昌魚、魷魚、目魚、目魚頭、目魚皮、龍頭魚、章魚、田雞腿等

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