鮮活性當(dāng)今社會(huì)，人們對新鮮食物有了更高的要求，對于生鮮食品中的一些水果蔬菜也要在運(yùn)輸過程中保持很好的新鮮度，這就要求運(yùn)輸?shù)臏囟?、濕度必須要低溫，盡量減少生鮮食物的呼吸，這樣就可以更好地控制生鮮食品的新鮮度。

隨著政府對食品安全的重視日益加深，冷鏈物流也隨之普及，其中干冰可運(yùn)載著從冰激凌到凍雞，從蘋果到花根，從蔬菜到凍魚的各類貨物，并為這些貨物提供著不同需要的特殊服務(wù)。因?yàn)楦杀罾涫撬?．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。由于干冰 的溫度非常低，溫度為攝氏負(fù)78.5度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。如果您想知道干冰能維持低溫有多久，那要根據(jù)對物體溫度影響的各種條件分析后，加上使用多少干冰來判斷。物流市場對于冷鏈物流的需求日益擴(kuò)大。

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